消費者から生産者へ– tag –

発酵セミナーで、糀を使った調味料や甘味を 手作りする勉強をしてます。 今回は塩みりんと甘糀を使った糀あめ作り。 記録を記します。 ※こちらのレシピは、ここから発酵...