朝６：００から１時間の早朝勉強会！
ギリギリ間に合って参加できました。
今日のテーマは「アイス」
我が家も例外なく、私も子どもたちもアイス大好き！
近頃はとっても暑いので、出かけるたびにアイスをせがまれれる・・・
今日の学びを記します。
アイスの種類
「アイス」と呼ばれるものって大きく分けると、何種類に分けられると思いますか？
答えは・・・
・アイスクリーム
・アイスミルク
・ラクトアイス
・氷菓
の４種類。
言われてみれば、確かにね・・・
種類の違い
この４種類の差は、乳固形分・乳脂肪分の量の多さで決まるそうです。
各製造会社でパーセンテージは決めていいらしく、誤差があるとのこと。
・アイスクリーム
・アイスミルク
・ラクトアイス
・氷菓
上に書いてあるものほど、カロリーがあり、栄養価がある。
下に書いてあるものほど、カロリーがなく、栄養価は劣る。
ガリガリくんなどの氷菓やラクトアイスは安いけれど、砂糖の代わりに安価な果糖ブドウ糖などの人工的に作られたもの、人工甘味料（アスパルテーム・スクラロース）もたくさん入っている。
スクラロースは農薬の研究中に発見された甘味料らしいです！！
恐ろしや〜
まとめ
安いからいいってもんでもない！安心を買うと、高価！
ついつい安いものを買ってしまうけれど、ちゃんと表記を見てから買い物をしないとな・・・と痛感。
全て除去すると何も買うことができなくて辛いので、時には許すもよし。
でも、できるだけ人工的なものでなくて、食物を体に入れたい！！
感想
我が家はかき氷機を買い、最近よく作っております。
が、そのかけるシロップこそ、ザ・人工甘味料！着色料！
何とか違うもので代用できないかと思い、
今日は砂糖たっぷりのとろとろ気味のあんこを作ってみました。
子どもたち、大喜びでかけて食べてましたよ＾＾
でも、小豆は高級だし、手間はかかります。
うむ・・・何かいい方法はないかなー
麹で甘酒アイス！？
この夏は安心簡単な手作りアイス作りを研究しようかしら。
知らないって恐ろしい。ちゃんと知ってわかって選びたい！
そして、未来を担う子どもたちにも、本物の味を伝えていきたい！
まずは自分でできるところから始めよう。
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