娘とお菓子作り

私は、クッキーやパンなどの粉物のお菓子が大好き。ハマるとそればっかりよく作っています。

それもだんだんと、せっかく作るんだったら体にいい素材を使いたい！と国産の粉にこだわってみたり、バターでなく油を使ったり、できるだけ乳製品を避けてみたり、おからを使ったレシピにハマったり・・・今は検索すればいくらでもレシピが出てくるので便利！

そして面倒なのも嫌なので、簡単にできて美味しいものだけよく作るようになりました。

一時期、なかしましほさんのクッキーの本にハマりました。表紙はいつの間にかどこかに行ってしまいましたが、今でもその本をよく見ます。

なかしましほさんのレシピは、簡単でとても作りやすい！

でも、与論島だと全粒粉などの材料が簡単に手に入らなかったりするので、代用して、手軽に買えるもので作っています。

そして、その血を受け継いでいるのか、娘もお菓子作りが大好き！

学校は行かないけど、お菓子作りとお絵描きは自分からどんどんやるので、上達も早い！

今日はスーパーで売っていた「ちんびん」というミックス粉を使って、”沖縄風黒糖入りクレープ”を作っていました。

引っ越し後、学校に行かずに家に引きこもりがちの時には、なかなか外に出たがらなかった娘ですが、ここ最近は、どうしても買いたいものがあると、一人でスーパーに買い物に行くようになりました。

それも成長です！自分からやりたいことがあれば、自分から動きます。

お菓子を作って一人で食べるのではなくて、家族の分も必ず取っておきます。お兄ちゃん、妹、お父さんの分。

やっぱり自分が作ったものを食べて、喜んでもらうって、嬉しいですよね！

褒めてもらうと満足そうな顔。

お金がかかりすぎず、且つ体に美味しくて、たくさん食べても罪悪感のないお菓子作りが私の理想です。でも、娘はまだまだ作って食べること自体が楽しいので、素材や体のことまでは考えていない様子。これからどう変化してくるでしょうか。

お菓子作り、私も引き続き楽しみながら、いろいろと作っていきたいと思います。